El Obrador de Goya desembarca en Valencia y apunta a cinco locales en dos años

El Obrador de Goya continúa creciendo fuera de Madrid con la apertura de su primer establecimiento en Valencia, situado en el número 17 de la Gran Vía de Germanías.

La llegada a la capital valenciana supone un nuevo paso en la expansión de la cadena de panadería y cafetería artesanal, que ya cuenta con 30 establecimientos y cerró 2025 con una facturación de 12 millones de euros.

Valencia, puerta de entrada al arco mediterráneo

La marca prevé alcanzar cinco establecimientos en la Comunitat Valenciana durante los próximos dos años, antes de continuar su desarrollo hacia la Región de Murcia.

Su modelo Bakery Coffee combina panadería y bollería artesanal, pastelería, productos salados y cafés de especialidad, adaptándose a distintos momentos de consumo a lo largo del día.

Entre sus productos más reconocibles destacan las Goyitas, de las que la red comercializa más de un millón de unidades al año.

De 30 a 50 establecimientos

Tras completar cinco operaciones durante el primer semestre de 2026, la enseña se marca como objetivo pasar de sus 30 locales actuales a 50 establecimientos en los próximos tres años, reforzando especialmente su presencia fuera de Madrid.